使用CIP在位清洗系统时避免污染应注意的事项
点击次数：1330 更新时间：2022-05-24
CIP在位清洗系统属清洗的容器设备，包括管道的清洗，容器的清洗，生产线设备的循环清洗系统。用途广泛的用于饮料、乳品、果汁、酒类等机械化程度较高的食品饮料生产企业中。CIP设备一般包括清洗液贮罐、喷洗头子、送液泵、管路管件以及程序控制装置，连同待清洗的全套设备，组成一个清洗循环系统，根据所选定的最佳工艺条件，预先设定程序，输入电子计算机，进行全自动操作。
我们为什么要使用CIP清洗系统呢？
原因不外几个：其一，它清洗起来方便，不用拆；其二，它清洗起来*，有很多边死角，从设计就避免了的问题，这样CIP清洗就容易多了；其三，它容易和SIP（sterilizeinplace）协同合作完成清洗灭菌的过程，这样更能确保设备管道清洗杀菌*，有效防止有害微生物（例如沙门氏菌，李斯特菌和大肠杆菌）的污染。
使用CIP在位清洗系统时避免污染应注意的事项：
为了避免给清洗产品带来二次污染，可以学习洁净方法：在清洗设备出厂前均进行洁净处理。
1、操作都必须先全面熟悉本设备的结构与性能，经过培训后才能上岗操作;
2、设备在使用前后进行一次仔细检查和内部贮罐、管道的清洗;
3、在贮罐内，按清洗工艺规定的浓度，配制好酸、碱液，并在清水罐内注入清水，容器贮液的装量系数为80%;
4、对设备的仪表（温度计、安全阀）进行仔细检查和调整，使它们的工作准确可靠;
5、按清洗工艺要求，整定好每次清洗的总时间情况，由用户自定，接好清洗液送出到离心泵以及到各待清洗设备、管道的连接管、检查无误后，即可启动离心泵进行清洗工作，本设备在进行清洗工作时，各阀门的启闭均由操作人员操作，其中四只三通旋塞和二只截止阀全用手动操作。
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